L'energia di attivazione (Ea) è l'energia minima che le molecole dei reagenti devono possedere per superare la barriera energetica e dare inizio alla reazione. I catalizzatori abbassano l'energia di attivazione, accelerando la reazione.
2. Una reazione esotermica è una reazione che:
💡Spiegazione
Una reazione esotermica libera calore nell'ambiente (ΔH < 0). L'energia dei prodotti è inferiore a quella dei reagenti, e la differenza viene rilasciata sotto forma di calore. Esempio: la combustione del metano.
3. Il legame peptidico si forma tra:
💡Spiegazione
Il legame peptidico è un legame covalente che si forma tra il gruppo carbossilico (-COOH) di un amminoacido e il gruppo amminico (-NH₂) di un altro amminoacido, con eliminazione di una molecola d'acqua (condensazione).
4. La combustione completa di un idrocarburo produce:
💡Spiegazione
La combustione completa di un idrocarburo in presenza di ossigeno sufficiente produce anidride carbonica (CO₂) e acqua (H₂O). La combustione incompleta, con ossigeno insufficiente, può produrre monossido di carbonio (CO) tossico.
5. In una reazione endotermica:
💡Spiegazione
In una reazione endotermica (ΔH > 0) il sistema assorbe calore dall'ambiente. L'energia dei prodotti è maggiore di quella dei reagenti, quindi è necessario fornire energia per far procedere la reazione.
6. Gli isomeri sono composti che hanno:
💡Spiegazione
Gli isomeri sono composti con la stessa formula molecolare (stessi atomi) ma con diversa disposizione degli atomi nello spazio o diversa struttura. Possono avere proprietà fisiche e chimiche diverse.
7. Quale tra le seguenti è la formula generale degli alcheni?
💡Spiegazione
Gli alcheni sono idrocarburi insaturi con almeno un doppio legame C=C e formula generale CₙH₂ₙ. Il più semplice è l'etene (etilene, C₂H₄). Rispetto agli alcani (CₙH₂ₙ₊₂) hanno due atomi di idrogeno in meno per ogni doppio legame.
8. I gruppi funzionali nella chimica organica sono:
💡Spiegazione
I gruppi funzionali sono atomi o raggruppamenti di atomi che conferiscono proprietà chimiche specifiche alle molecole organiche. Esempi: -OH (alcoli), -COOH (acidi carbossilici), -NH₂ (ammine), -CHO (aldeidi).
9. Un alcol è un composto organico che contiene il gruppo funzionale:
💡Spiegazione
Gli alcoli sono composti organici caratterizzati dal gruppo funzionale ossidrile (-OH) legato a un atomo di carbonio saturo. Il più semplice è il metanolo (CH₃OH), mentre l'etanolo (C₂H₅OH) è l'alcol presente nelle bevande alcoliche.
10. L'entalpia di reazione (ΔH) rappresenta:
💡Spiegazione
L'entalpia di reazione (ΔH) è la quantità di calore scambiata tra il sistema e l'ambiente durante una reazione chimica a pressione costante. Se ΔH < 0 la reazione è esotermica, se ΔH > 0 è endotermica.
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