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=E SCIENZE - Il Gusto: Dolce, Salato, Amaro, Acido

Esploriamo il meraviglioso mondo dei sapori
Nome: _________________________
Classe: _________
Data: ___________

=E 1. I Quattro Sapori Fondamentali

La nostra lingua riconosce quattro sapori principali. Impariamo a conoscerli!
DOLCE
Piacevole, ci piace molto. D energia.
Es: zucchero, miele, frutta
>
SALATO
Sapore del sale. Importante per il corpo.
Es: patatine, olive, formaggio

AMARO
Forte, spesso non piace ai bambini.
Es: caff, cacao puro, rucola
ACIDO
Pizzica, fa fare le smorfie.
Es: limone, aceto, yogurt

=E 2. La Mappa della Lingua

La lingua ha zone diverse che sentono meglio certi sapori
LA MIA LINGUA
=E
Ogni parte della lingua pi sensibile a un sapore diverso!
Sente meglio il DOLCE
> LATI
Sentono meglio il SALATO
Sentono meglio l'ACIDO
 FONDO
Sente meglio l'AMARO

<}3. Classifica i Cibi per Sapore

Metti ogni cibo nella categoria del sapore giusto
CARAMELLA
>h
PRETZEL
LIMONE

CAFF
BISCOTTO
>R
CETRIOLO
POMODORO
>
FORMAGGIO
DOLCE
___________
___________
___________
>
SALATO
___________
___________
___________

AMARO
___________
___________
___________
ACIDO
___________
___________
___________

=, 4. Esperimento del Gusto

Segui i passi per fare un esperimento sui sapori (con l'aiuto di un adulto)
> IL MIO ESPERIMENTO DEI SAPORI
1
Prepara 4 bicchierini con: acqua+zucchero, acqua+sale, acqua+limone, caff diluito
2
Chiudi gli occhi e tappaili naso con una molletta
3
Assaggia ogni bicchierino e prova a indovinare il sapore
4
Ripeti l'esperimento senza tapparti il naso. Che differenza noti?
 SICUREZZA:
Fai questo esperimento solo con un adulto. Non assaggiare mai cose sconosciute!

= 5. La Mia Tabella degli Assaggi

Completa la tabella assaggiando diversi cibi (sempre con un adulto)
I MIEI ASSAGGI
CIBO ASSAGGIATO
SAPORE
MI PIACE? = ==
__________
__________
> Formaggio
__________
__________
>R Cetriolo
__________
__________
__________
__________
Cibo a scelta: _____
__________
__________

= 6. Collega Cibo e Sapore

Collega ogni cibo al suo sapore principale con una linea
CIBI
Miele
>h
Patatine salate
Limone

Cioccolato fondente
>
Aceto
Zucchero
SAPORI
DOLCE
>
SALATO

AMARO
ACIDO
ACIDO
DOLCE

< 7. Disegna i Tuoi Sapori Preferiti

Disegna un cibo per ogni sapore che ti piace di pi
: ________________
> IL MIO SALATO PREFERITO
: ________________

= 8. Completa le Frasi

Usa le parole qui sotto per completare le frasi sui sapori
PAROLE DA USARE:
lingua quattro dolce amaro naso

1. La _________ ci serve per sentire i sapori.

2. I sapori fondamentali sono _________: dolce, salato, amaro e acido.

3. Lo zucchero ha un sapore _________.

4. Il caff ha un sapore _________.

5. Anche il _________ ci aiuta a sentire meglio i sapori.

 8. Vero o Falso?

Segna se le affermazioni sui sapori sono vere (V) o false (F)
I sapori fondamentali sono tre
La punta della lingua sente meglio il dolce
Il limone ha un sapore acido
Il naso non serve per sentire i sapori
Il sale ha un sapore salato

< Complimenti! Sei diventato un esperto dei sapori! <

Ora conosci tutti i segreti del gusto e sai riconoscere i quattro sapori fondamentali!

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